niedziela, 22 stycznia 2012

Kolacja Staropolska - zaproszenie



dakawo i winosfera zapraszają na:
Kolację Staropolską

03.II.2012 (piątek), godz. 19.00 Bydgoszcz/Niemcz, 
ul. Bydgoska 22,  tel. 791 180 510

120 zł od osoby - posiadamy 27 miejsc
zgłoszenia do 28.IX.2011 na adres:
zbigniew.czajkowski@winosfera.pl


Obecnością na kolacji zaszczyci nas
profesor Jarosław Dumanowski
znawca, koneser, autor książek i publikacji
o Kuchni Staropolskiej


menu:

  • Kacze "rillette" z kwaśną kapustą i razowym żytnim chlebem na zakwasie
  • Rosół złocisty z królika z orkiszowym makaronem
  • Karp w sosie piernikowym z dzikim ryżem i puree z cieciorki z kapusta modrą z cynamonem i jabłkami
  • Tort z gruszkami z ciasta francuskiego z sosem szafranowo-waniliowym

na początek czekadełka:

  • smalec staropolski 
  • złoty olej rzepakowy z góry św. Wawrzyńca z orkiszowym i żytnim chlebem na zakwasie
  • podamy 4 rodzaje wina dobrane  do potraw




7 komentarzy:

  1. Chleb na zakwasie! Kaczka...
    Jezu dlaczego jesteście w Bydgoszczy :(

    OdpowiedzUsuń
  2. ...no właśnie. Chyba już nic więcej nie dodam :-(
    Albo nie...to napiszę tylko jedno - życzę Wam wspaniałego biesiadowania i czekam na fotorelację.
    Pozdrawiam - smakosia :-)

    OdpowiedzUsuń
  3. czy biesiady juz się skonczyły? ..:(

    OdpowiedzUsuń
  4. Masz dobre zdanie na różne tematy.

    OdpowiedzUsuń
  5. Zainteresowałeś tym, co tu tworzysz . Może zainteresujesz się rónież i moim blogiem.

    OdpowiedzUsuń