środa, 12 stycznia 2011

OFICJALNE ZAPROSZENIE na II kolację w klubie DAKAWO - 29.01.2011

29.01.2011 – sobota godz. 18. Bydgoszcz/Niemcz, ul. Bydgoska 22


Będzie nam miło gościć Was na II kolacji pod tytułem „W Stronę Hiszpanii”.
Wyjaśniałem już skąd wziął się pomysł na tę kolację, więc skupię się wyłącznie na menu.
Dodam tylko, że staniemy na wysokości zadania, aby idea baru tapas dnia 29 stycznia stała się faktem.
Z przyczyn technicznych zmieniamy termin mając nadzięję, że będzię dogodniejszym dla wszystkich tą imprezą zainteresowanych.

Wstęp:
  • degustacja oryginalnego baskijskiego cydru naturalnego  i przystawek temu towarzyszących:
  • tymiankowe oliwki smażone w cieście
  • papryczki nadziewane tuńczykiem
  • grzanki „pan con tomate” z sosem czosnkowym „alioli”.
  • ogniste jaja z wędzoną papryką 
  • panierowany ser Cabrales
Następnie zasiądziemy do pierwszego dania jakim będzie:
  • Tortilla de la patatas na sposób baskijski 
  • marynowane pieczarki
  • Fabada astruriana – danie jednogarkowe z fasolą i chorizzo
  • Cykorie z sardelami
W tym momencie nastąpi przerwa
na koncert Waldemara Pawlikowskiego 
i Janusza Gajdy.
Muzyka hiszpańska oczywiście.

Po przerwie koncertowej pojawi się:
  • paella
  • nadziewane pieczarki z kremowym sosem sherry
  • Klopsiki z porów smażone  w głębokim oleju na ostrym puree  z czarnej fasoli
  • ziemniaki z wędzoną solą i ostrym sosem
Na deser:
  • crema de catalane z likierem cynamonowym i kardamonowymi plastrami suszonych jabłek

8 komentarzy:

  1. No i wkurzyliście mnie. Namówię żonę i przyjedziemy.

    OdpowiedzUsuń
  2. Zły:: Jak ja bym tak wkurzać ludzi chciał...
    Będzie nam miło gościć Was nie ważne jak wkurzeni przyjedziecie.
    Gwarantuje, że wyjedziecie zadowoleni.
    pozdrawiam
    Jeśli się zdecydujecie piszcie na adres: klubdakawo@gmail.com

    OdpowiedzUsuń
  3. UUU a ja już piastunkę do dzieci na 15 załatwiłem, no cóż tzrba będzie poczekać mniam

    OdpowiedzUsuń
  4. Kodzik:: Moje przeoczenie. Informacja o zmianie terminu miała pójść drogą mejlową.

    OdpowiedzUsuń
  5. Ależ menu! Coś fantastycznego. Jak ja żałuję, że z moich bagien jest spory kawał drogi do Bydgoszczy.

    OdpowiedzUsuń
  6. Czyprak Antoni:: Dajże spokój z tymi bagnami i przyjeżdżaj. Oj byłbym szczęśliwy móc cie gościć.

    OdpowiedzUsuń
  7. Menu wyśmienite :) Bardzo bym chciała uczestniczyć w tej kolacji. Niestety mam sesje ( system eliminacji studentów jest aktywny). Z niecierpliwością będę czekała na następne terminy.
    Pozdrawiam serdecznie i cieszę sie niezmiernie, że w Bydgoszczy ruszył klub kolacyjny :) :) :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Wymiękłam przeczytawszy.
    Nawet se nie mogę zrobić coś imitującego TAKIE dania, bo ze składników podanych posiadam tylko cykorię. A właściwie cykora. Przed dyrektorem. Nie Ojcem.
    Pozdrawiam - Marzynia

    OdpowiedzUsuń